
椀のなかだけに、
季節を置く。
献立は、その季節に旬を迎えるものだけで組み立てます。器の上を飾りすぎず、一品ずつ、素材の香りと温度がいちばん伝わる形でお出しします。
季節が変われば、献立も器も変わります。同じ一皿をお出しするのは、その季節のあいだだけです。
お席
料理人の手元が見えるカウンターと、庭に面した座敷がございます。


- カウンター
- 白木のカウンターで、料理人が一品ずつ仕上げるところをご覧いただけます。お一人様、お二人様に。
- 座敷
- 庭に面した座敷は、ご会食やお祝いの席に。人数やご用途は、ご予約のときにお知らせください。
ご案内
営業時間と、お越しの際のご案内です。
- 営業時間
- 昼 12:00〜14:30/夜 18:00〜22:00
- 定休日
- 月曜日
- 所在地
- 白瀬町(架空の地名)
架空の店舗のため、番地・電話番号・地図は載せていません。 - お献立
- おまかせの献立のみ。アレルギーや苦手な食材は、ご予約のときにお知らせください。

